小朋友都愛的甜甜圈

小朋友都愛的甜甜圈的做法
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小朋友都愛的甜甜圈的做法说明

好久没做面包,蛋糕
因为家里烤箱坏了
烤个肉还行、
烤蛋糕面包实在有难度
新订的烤箱还没回来
等待可能是代购最大的问题

小同学放假回来
原本懒惰的身体充满了活力
各种好吃的做起来
不能烤
咱用炸的

小朋友都愛的甜甜圈的食材和调料

高筋面粉330克
鸡蛋2个约90左右
细砂糖30克
酵母5克
2克
酸奶170克
黄油30克

小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤

  1. 第1步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第1步

    除黄油以外的所有材料放主锅内,4分钟揉面程序

  2. 第2步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第2步

    音乐响起后加入黄油,继续3分钟揉面

  3. 第3步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第3步

    取出面团,滚圆,进行一发

  4. 第4步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第4步

    发至2倍一2.5倍大,排气,分割成50克一个,共12个

  5. 第5步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第5步

    中间发酵10分钟

  6. 第6步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第6步

    硅油纸剪成小块,将六个直接稍微压扁,放上撒了干粉的硅油纸上,我忘记撒粉了,有些粘纸,不好下油锅炸,进行二发

  7. 第7步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第7步

    取余下的面团中一个,压扁,中间挖洞,能伸入一个手指,慢慢向外抻拉

  8. 第8步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第8步

    抻成一个环行,将余下五个也抻好,排上撒粉的硅油纸上二发

  9. 第9步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第9步

    二发半小时即可

  10. 第10步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第10步

    油锅烧热至190度,放入二发好的面团,炸至2面金黄色

  11. 第11步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第11步

    炸好后控油,稍晾凉

  12. 第12步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第12步

    实心饼状的表面沾白砂糖,侧面切一小口,挤入卡仕达酱

  13. 第13步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第13步

    环形的,溶化少许巧克力,装裱花袋,挤表面装饰即可

  14. 第14步.小朋友都愛的甜甜圈的做法步骤 第14步

    好吃的停不下来

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