蒜香牛肉粒

蒜香牛肉粒的做法步骤

1. 第1步.

   牛里脊肉，切成小块，大小和一瓣蒜差不多

2. 第2步.

   切大蒜，中间切成2段，需要和肉差不多量的蒜

3. 第3步.

   锅烧热，放油，再放40g左右的糖

4. 第4步.

   改小火慢慢熬糖，需要点耐心，不断的翻糖和油，直到糖开始结块状，就是快要熬好了

5. 第5步.

   这就熬好了

6. 第6步.

   放入牛肉炒2下

7. 第7步.

   倒入蒜粒

8. 第8步.

   放3大勺左右的酱油，口轻的人就可以不放盐了，怕咸味不够也可以放一点盐，炒到牛肉全熟

9. 第9步.

   盛盘，撒入黑胡椒碎