辣炒干鱿鱼

辣炒干鱿鱼的做法
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辣炒干鱿鱼的做法说明

下班回去十点多了,干鱿鱼丝配啤酒🍻,一天的疲劳都消除了

辣炒干鱿鱼的食材和调料

鱿鱼
辣椒

辣炒干鱿鱼的做法步骤

  1. 第1步.辣炒干鱿鱼的做法步骤 第1步

    鱿鱼提前半天至一天泡发

  2. 第2步.辣炒干鱿鱼的做法步骤 第2步

    青椒滚刀切

  3. 第3步.辣炒干鱿鱼的做法步骤 第3步

    姜切丝

  4. 第4步.辣炒干鱿鱼的做法步骤 第4步

    蒜切片

  5. 第5步.

    油锅烧热,放入青椒,姜丝,蒜片炒香,然后加入少量食用盐

  6. 第6步.辣炒干鱿鱼的做法步骤 第6步

    倒入干鱿鱼丝翻炒,待干鱿鱼丝微卷,加入适量食用盐,少量生抽,适量蚝油,翻炒5分钟,出锅

小贴士

干鱿鱼大只的话,需提前一天洗尽泡发,如果没时间的话,可以提前十五分钟放水里煮发

小只干鱿鱼基本上不需要泡发,多清洗几次就发开了

干鱿鱼比鲜鱿鱼更有嚼劲

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