家庭版黄记煌焖锅

家庭版黄记煌焖锅的做法
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家庭版黄记煌焖锅的做法说明

因为炒饭炒菜油烟太大了
焖锅就不会
既好吃味道又不会很重 开心

家庭版黄记煌焖锅的食材和调料

土豆一颗
胡萝卜一根
辣椒半颗
绿辣椒半颗
娃娃菜半颗
辣椒适量
蚝油两勺
生抽两勺
食用油适量
蕃茄酱一勺
黄豆两勺
淀粉一勺半
胡椒粉适量
料酒适量
半颗
鸡翅四个
鸡腿肉两个

家庭版黄记煌焖锅的做法步骤

  1. 第1步.家庭版黄记煌焖锅的做法步骤 第1步

    蔬菜切块 放入锅中 拌匀 再加少许盐 油 辣椒粉 胡椒粉 (小火焖五分钟 先焖出点水分)

  2. 第2步.家庭版黄记煌焖锅的做法步骤 第2步

    鸡翅切几刀 鸡腿切块 放料酒 盐 胡椒粉 大蒜碎末 抓匀 静置十五分钟 (时间随意入味就行啦 还有鸡翅有血水的记得洗干净)

  3. 第3步.家庭版黄记煌焖锅的做法步骤 第3步

    把肉类铺在蔬菜上 再铺酱料 在焖至熟透即可

小贴士

酱料调制 个人口味不一样可以自己摸索一下
我:黄豆酱两勺 /蚝油两勺 /生抽两勺 /番茄酱一勺 /淀粉一勺半 /辣椒粉 适量/ 这个焖锅的灵魂就在酱料里了
蔬菜焖五六分钟出点水分了 再放肉 铺酱料焖至熟透 开锅拌均匀

蔬菜水份少可加少许水 根据跟人喜爱加 洋葱 番薯(番薯甜甜的 )

肉类 也可以根据自己的喜好 虾 鱼肉 墨鱼仔
自己吃的开心就好啦
所以根据自己喜好可以调整实施方案喔( ͡° ͜ʖ ͡°)✧

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