人间至味蛋炒饭

人间至味蛋炒饭的做法
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人间至味蛋炒饭的做法说明

花姐教会了我,炒饭要加黄瓜
从此再也离不开这一人间美味

简单易上手,无失败几率,一道黄瓜蛋炒饭,分享给客官您~

人间至味蛋炒饭的食材和调料

米饭1饭碗
鸡蛋3个
黄瓜1根
料酒1瓶盖
1平勺

人间至味蛋炒饭的做法步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净,切成四条,再切成小方丁。米饭如果冷藏过,用微波炉中火热1分钟。

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,加料酒,再搅匀。

  3. 第3步.

    锅中下油,开火,稍热之后倒入蛋液。打蛋的碗用少量水冲洗,浇到米饭上拌匀。

  4. 第4步.

    轻轻翻动鸡蛋,直到没有蛋液,倒入米饭,翻炒混匀,记得把米饭压碎分开。翻炒大约3-5分钟,加盐混匀,再将黄瓜丁加入,翻炒1分钟,一道美味的黄瓜蛋炒饭就做好啦!

小贴士

1. 鸡蛋不用炒太久,后面和饭一起炒,会显老。
2. 黄瓜视情况少加,主要是用于增加清香,一个个嚼着吃还挺累的⊙﹏⊙

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