家常素菜西红柿炒土豆丝（番茄炒土豆丝）

家常素菜西红柿炒土豆丝（番茄炒土豆丝）的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮切成丝或擦成细丝，放清水中浸泡去淀粉多冲洗两遍，炒的时候再控水备用

2. 第2步.

   西红柿在顶用刀🔪划十字，放开水中浸泡两分钟，去皮切块

3. 第3步.

   起锅热油油热爆香葱花

4. 第4步.

   放入土豆丝，翻炒均匀至变透明色。

5. 第5步.

   待土豆丝变色变软后放入西红柿块翻炒。

6. 第6步.

   待土豆丝与西红柿完美融合，西红柿汁完美包裹着条条土豆丝时，加入一勺生抽，一勺盐或适量盐，半勺糖（如果西红柿比较生放些许糖）

7. 第7步.

   最后放入青椒翻炒均匀即可出锅

8. 第8步.

   出锅装盘撒上葱花装扮，美味的素菜就可以美美的享受啦😋