红豆可可双色吐司面包

红豆可可双色吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   一起学

2. 第2步.

   准备好要用到的材料，我这里是准备做3个450克吐司模具吐司，我用的材料是上面配料

3. 第3步.

   因为做双色的，需要把配料平均分成2份进行搅拌，这里把蛋分别放在2个盆里。

4. 第4步.

   2个盆分别再加入二分之一的食盐，细砂糖，奶粉（不用搅拌）

5. 第5步.

   再分别加入二分之一高筋面粉，其中一个盆加入可可粉

6. 第6步.

   面粉中间用手指戳个洞，加入二分之一干酵母

7. 第7步.

   把一个盆的先揉面，先揉几分钟，再加入二分之一黄油，揉到扩展阶段（出手套模），取出面团

8. 第8步.

   揉好的面团放到冰箱暂时冷藏

9. 第9步.

   接着揉加了可可粉的面团，揉几分钟后加入剩下的黄油揉面到扩展阶段取出面团

10. 第10步.

    可可面团好了，同时取出冰箱里的面团

11. 第11步.

    面团擀成长舌状排气（这是去除空气）

12. 第12步.

    卷起来

13. 第13步.

    可可面团也照样擀平卷起来，（期间最好盖保鲜膜，防止水分走失）

14. 第14步.

    再次把2个面团擀成差不多大小面片，一片上放少许红豆

15. 第15步.

    两片叠放起来，上面再放少量红豆

16. 第16步.

    面片稍微擀一下，宽度能接近模具长度，卷起来

17. 第17步.

    放入吐司盒里

18. 第18步.

    要是多个接着做，我是做了3个

19. 第19步.

    放入烤箱中下层，开启发酵功能，温度设为36度，时间夏天和冬天会有区别，夏天短，冬天长，发酵到8分满，加吐司盖

20. 第20步.

    烤箱中下层，上下管温度180度，烘烤时间44分钟（不同烤箱可能有所差异），开始烘烤

21. 第21步.

    时间到后，马上取出模具，脱模后，放在晾网上晾凉，至少晾一个小时

22. 第22步.

    晾凉后就可以切片了

23. 第23步.

    不同的叠放就能产生不同的切面效果，是不是挺艺术的

24. 第24步.

    吐司配上一杯牛奶，快手的营养早餐就有了