适合家里做的干锅排骨

适合家里做的干锅排骨的做法步骤

1. 第1步.

   准备配菜，调料。排骨泡去血水。

2. 第2步.

   香菇焯熟，排骨也焯水。

3. 第3步.

   煮排骨。锅里放水，放入一点料酒，葱姜蒜，煮熟。

4. 第4步.

   排骨煮熟控水。炒锅放油，将排骨放入，煎制两面金黄，盛出。

5. 第5步.

   继续用煎完排骨的油。锅里放入葱姜蒜等调料，炒出香味加入两汤匙豆瓣酱，小火炒香。

6. 第6步.

   加入两汤匙生抽，半汤匙白糖。将洋葱放入，煸至发软(要用小火哦，避免炒糊)，加入焯熟的香菇，排骨，和柿子椒。

7. 第7步.

   翻炒一会，最后加入芹菜。翻炒几下出锅。

8. 第8步.

   撒上白芝麻。