花蛤洗净用盐浸泡半小时哦。
西葫芦花肉切丁，花肉红肥分开，油热先下肥肉丁，考出猪油再下红肉丁，葱花姜丝八角，西葫芦丁。
开锅后将花蛤放入锅中，等花蛤张开口的时候。下入蛋液（这是婆婆自己养的小鸭子下的鸭蛋）。出锅前撒韭菜。盐，香油调味，Ok啦。 坐标—山东烟台市牟平区
