我妈说，藕捡便宜的买就行～
藕，去皮洗净。不要那种煮汤的，淀粉太多。要尽量直一点的
擦成末末。忘了拍照了。滤干挤出水分，加入肉末、姜末、一点点盐，胡椒粉，搅匀
捏小球球，小火热油炸之，至金黄捞出
搞捏
如果做得比较多，炸完一波要关火把渣渣捞出再炸下一波。再吃可以复炸比较好吃。喜欢软糯口感的可以把藕切块搅拌机打成末末，我喜欢咀嚼感的，就自己擦，巨累～
