自制肉松的方子之前有发过，在我的食谱里翻翻就好啦。实在不行，用市售版本代替也行，不过要加入相应材料。
准备好原料。友情提示：炒肉松的时候一定要炒的稍微湿一点。这里的蛋黄我是从熟咸鸭蛋里取出的 感觉比直接蒸出来的蛋黄香。
蛋黄压碎成泥
混合均匀。爱吃蛋黄的可以多放点。
分成小球，准备做各种美味零食。
①肉松如果不自制的话，在拌馅料是要加些蛋黄酱或者牛奶糊增加柔软湿润度。②如果是分装蛋黄的话，蛋黄不要烤，最好用蒸的方式弄熟。
