啤酒姜母鸭

啤酒姜母鸭的做法步骤

1. 第1步.

   鸭斩小块飞水待用

2. 第2步.

   老姜三分一切厚片，三分二切薄片

3. 第3步.

   薄片的姜入油锅炸香，喜欢吃姜的炸久一点

4. 第4步.

   倒入鸭肉，加一勺生抽，适量盐翻炒

5. 第5步.

   放一点糖

6. 第6步.

   倒半瓶啤酒，大火烧开

7. 第7步.

   砂锅底垫几块厚姜片，防止沾锅

8. 第8步.

   倒入炒好的鸭肉

9. 第9步.

   焖炖一个小时

10. 第10步.

    起锅装盘