凉拌毛豆

凉拌毛豆的做法

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凉拌毛豆的做法说明

春天，吃毛豆的季节

凉拌毛豆的食材和调料

毛豆	克
花椒	粒
生抽	勺
醋	勺
大蒜	瓣
香油	勺
糖	克
盐	克
姜	片

凉拌毛豆的做法步骤

第1步.
剪两端，好入味

第2步.
凉盐水搓洗

小贴士

毛豆一斤冷水入锅，放0.5克食用碱，家用锅煮开后三分钟关火。放入有姜片的冷盐水泡着自然冷却。吃的时候沥干水分，放入你想放的调味品，一斤毛豆家庭可以做两份

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