1.荞麦面放入烧开的水中煮熟，捞出沥干。 2.猪里脊切丝，放入淀粉抓匀。 3.黄瓜，胡萝卜切丝。葱切末。 4.不粘锅放适量油，放入蒜沫，姜沫炒香。 5.放入肉丝，略炒。 6.放入甜面酱，水，白糖，料酒2分钟左右，炒成酱汁。 7.将3，6，1混合均匀。
