辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿肉切小块用糖 料酒 盐 生抽 老抽 五香粉 姜腌制4小时以上

2. 第2步.

   油热下锅炸 在复炸一次 炸的时间长一点炸干一点

3. 第3步.

   留少许油下蒜 花椒 麻椒 辣椒段爆香 要掌握好火候不然辣椒段会黑😂

4. 第4步.

   下炸好的鸡腿肉 和炸好的花生米 再放一点糖 根据自己的口味 就可以出锅了