100个吐司练习

100个吐司练习的做法
9人浏览0人收藏
收藏

100个吐司练习的做法说明

2018.04.05在下厨房发的第一个作品,到现在入烘培已经整整一年了☺️。
一直都是自己在摸索学习中。
整理一下我做的各种吐司的一个合集,就当是吐司成长练习的一个记录☺️
方子是一个基础吐司450克的量,很多老师的方子真的很棒,这只是我个人平时做各种吐司最熟悉的用量,可以相互交流学习🤝
2020.04.18,翻看了一下自己做的吐司,100个吐司早已完成,100种吐司还在努力学习中,不管做得好不好,身边的人、厨友们给予太多的鼓励,学习了很多,满满的感动,学习也是一种快乐💕

100个吐司练习的食材和调料

高筋面粉250克
牛奶140克(夏天用冰牛奶
3克
酵母3克(冬天4克)
40克
全蛋液30克
黄油22克
奶粉14克

100个吐司练习的做法步骤

  1. 第1步.100个吐司练习的做法步骤 第1步

    手套膜与吐司面团擀卷练习,迷人的圈圈,超治愈系☺️

  2. 第2步.100个吐司练习的做法步骤 第2步

    阳光下19厘米高的吐司 这是我做吐司长得最高的一个记录 有点懒,没有分割直接擀成一个 加了50g老面,又香又软☺️

  3. 第3步.100个吐司练习的做法步骤 第3步

    红豆沙吐司,尝试新的整形方法,八条小麻花卷成一排,很喜欢,组织也满意,还有可爱的小猫咪💕

  4. 第4步.100个吐司练习的做法步骤 第4步

    抹茶葡萄干吐司,春天的颜色,最喜欢那一抹绿了🍀

  5. 第5步.100个吐司练习的做法步骤 第5步

    胚芽鱼松吐司,咸香好吃,大朋友小朋友都非常喜欢☺️

  6. 第6步.100个吐司练习的做法步骤 第6步

    星空吐司.每个人都有属于自己独一无二的星空,为这颜值会做吐司必须尝试一下☺️

  7. 第7步.100个吐司练习的做法步骤 第7步

    双色吐司切片,中间有芒果干哦,有料的吐司就是好吃🤪

  8. 第8步.100个吐司练习的做法步骤 第8步

    咸芝士吐司,表面的星星点点很美,咸香好吃☺️

  9. 第9步.100个吐司练习的做法步骤 第9步

    牛奶吐司,家里小朋友最喜欢的吐司,非常的软绵,最常翻牌做的😉

  10. 第10步.100个吐司练习的做法步骤 第10步

    巧克力吐司,两个黑胖子哈,也蛮帅的,就是我不怎么会拍照哈😂

  11. 第11步.100个吐司练习的做法步骤 第11步

    黑麦黑芝麻吐司,听这名字就很健康哈,直接卷成一个卷发酵好在上面割一刀挤上黄油,烤的时候那叫一个香啊😁

  12. 第12步.100个吐司练习的做法步骤 第12步

    黑麦黑芝麻吐司,加盖烤成砖头,这是我做的最像🧱的吐司了🤣

  13. 第13步.100个吐司练习的做法步骤 第13步

    红糖牛奶吐司,色泽很喜欢,这是我每月不能运动的那几天常做的吐司☺️

  14. 第14步.100个吐司练习的做法步骤 第14步

    红杏果干波兰种,看着就知道非常的软,咬到果干甜甜的,非常好吃😁

  15. 第15步.100个吐司练习的做法步骤 第15步

    40%全麦、黑麦吐司,爆发力也是很强的,全麦吐司照样可以松软好吃☺️

  16. 第16步.100个吐司练习的做法步骤 第16步

    肉松沙拉酱吐司~ 疯长霸气的吐司,帅哥一枚☺️

  17. 第17步.100个吐司练习的做法步骤 第17步

    肉松沙拉酱吐司~ 也是我最常撸的一款包包,因为身边人都非常喜爱☺️

  18. 第18步.100个吐司练习的做法步骤 第18步

    海苔肉松沙拉酱吐司~ 猪猪妞说:这大个子,超霸气哈~

  19. 第19步.100个吐司练习的做法步骤 第19步

    红糖全麦吐司~ 阳光☀️~ 正好~

  20. 第20步.100个吐司练习的做法步骤 第20步

    女朋友吐司~ 女朋友,对于我来说并没有多大概念,不过倒是挺御姐范的☺️

  21. 第21步.100个吐司练习的做法步骤 第21步

    港式吐司~ 泳哥的方子,确实很棒👍,值得推荐☺️

  22. 第22步.100个吐司练习的做法步骤 第22步

    咖啡巧克力吐司~ 也是我做的第一个砖头吐司,出炉的时候确实有点小激动,菱菱角角的,狠是喜欢☺️

  23. 第23步.100个吐司练习的做法步骤 第23步

    花生酱吐司~ 上面还撒满了椰蓉,超香☺️

  24. 第24步.100个吐司练习的做法步骤 第24步

    南瓜吐司~ 右边是刚出炉,左边是放置了一个晚上,也是都不一样了,是不是很神奇。 哈哈😄,你会爱上吐司的😉

  25. 第25步.100个吐司练习的做法步骤 第25步

    南瓜酸奶吐司~ 南瓜本身自带漂亮的颜色,做成各种包包都很美☺️

  26. 第26步.100个吐司练习的做法步骤 第26步

    南瓜吐司~ 不一样的造型,可以一片一片撕着吃,第一次尝试做嘛,整形不是很好,也记录一下☺️

  27. 第27步.100个吐司练习的做法步骤 第27步

    菠菜汁牛奶吐司~ 菠菜汁做吐司&做戚风,颜色都超美,适合家里不吃菠菜的小盆友,营养健康☺️

  28. 第28步.100个吐司练习的做法步骤 第28步

    巧克力吐司~ 超治愈的一款包包,很多美女都会很喜欢☺️

  29. 第29步.100个吐司练习的做法步骤 第29步

    布里欧修皇冠吐司~ 第一次尝试也是唯一一次尝试,虽然做得不好,也是觉得美美的☺️

  30. 第30步.100个吐司练习的做法步骤 第30步

    黑芝麻酱红糖吐司~ 超爱这色泽,感觉很红润☺️

  31. 第31步.100个吐司练习的做法步骤 第31步

    黑米黑芝麻酱吐司~ 光听都觉得营养多多~

  32. 第32步.100个吐司练习的做法步骤 第32步

    椰蓉吐司~ 笨笨的、超大个的哈,虽然丑丑的,还是很软很香☺️

  33. 第33步.100个吐司练习的做法步骤 第33步

    100%中种吐司~ 绝对是一个软萌的妹子,超级……软

  34. 第34步.100个吐司练习的做法步骤 第34步

    豆沙馅吐司~ 阴天对于不懂拍照的我,嗯嗯,是硬伤☺️

  35. 第35步.100个吐司练习的做法步骤 第35步

    奶酥吐司~ 不一样的造型,别样的美☺️

  36. 第36步.100个吐司练习的做法步骤 第36步

    果酱吐司~ 可以把每一个山峰都包上自己喜欢的果酱,会有惊喜哦☺️

小贴士

哈哈😄,整理了才知道自己做了这么多种吐司😌
独自摸索学习的烘培之路,忙碌充实~
做得好与不好,忠实的铁粉要属我家猪猪妞了🤣

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页