家常酸菜鱼

家常酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净鱼 鱼腹部黑色的一层膜也要撕干净

2. 第2步.

   剁去鱼头和鱼尾,鱼身片薄。

3. 第3步.

   煎香鱼头和鱼骨,加入酸菜包。

4. 第4步.

   鱼片最后放,出锅前撒香菜、蒜末、小米椒,淋热油。