燕麦香酥鸡块

燕麦香酥鸡块的做法步骤

1. 第1步.

   材料如图，蛋清分出来备用，蒜瓣捣成蒜泥。ps：因家里刚好有鸡胸肉，如果用鸡腿肉应该更好吃。

2. 第2步.

   鸡胸切块，把除了低筋粉的调料倒入盆中。

3. 第3步.

   带个一次性手套，把调料和鸡肉充分抓匀。

4. 第4步.

   倒入低筋粉。

5. 第5步.

   再次抓匀，给鸡肉来个按摩，多抓一会。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时或者过夜。

6. 第6步.

   腌制好后，准备好刚才剩下的蛋黄和麦片。

7. 第7步.

   取一块鸡肉在蛋黄中翻滚，蘸满蛋液。，然后放入麦片中再翻滚，蘸满麦片，以此类推，把所有鸡肉处理完毕。（操作此步骤时，烤箱180度预热）

8. 第8步.

   锡纸上刷一层油，把蘸好的鸡肉摆在烤盘上，然后在每块鸡肉上再淋上少量的油。

9. 第9步.

   送入预热好的烤箱。

10. 第10步.

    上下管180度烤20分钟。

11. 第11步.

    出炉后撒上孜然辣椒粉，就可以享用啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪