麻酱烧饼

麻酱烧饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料。

2. 第2步.

   温水分次倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。（可以用温水把酵母先化开，更好一些，我图省事了😂）

3. 第3步.

   揉成一个光滑的面团，用保鲜膜包好。然后把芝麻酱、香油、酱油搅拌均匀备用。

4. 第4步.

   面团擀成长方形（请忽略手残党擀的样子）

5. 第5步.

   准备好刚才混合好的芝麻酱。

6. 第6步.

   抹在面片上。

7. 第7步.

   抹满整个面片，可以借助刮板。

8. 第8步.

   撒上适量的椒盐，再撒些低筋粉。

9. 第9步.

   从一侧开始一点点的卷起。

10. 第10步.

    卷好搓几下，粗细均匀些。

11. 第11步.

    做薄一点的烧饼的话，切成8小块

12. 第12步.

    将面团两头捏紧。

13. 第13步.

    收口冲上，按压下去，按成小圆饼形状。

14. 第14步.

    刷满蛋黄液。

15. 第15步.

    把每个面饼蘸满芝麻，然后芝麻在下面，手按住面饼往下用力转圈，为了保证芝麻更牢固。

16. 第16步.

    蘸好芝麻。

17. 第17步.

    送入预热好的烤箱，190度15分钟出炉。

18. 第18步.

    薄烧饼成品图

19. 第19步.

    做厚烧饼步骤一样，就是切成五块。

20. 第20步.

    两头收紧

21. 第21步.

    厚烧饼，胖胖哒。

22. 第22步.

    成品图

23. 第23步.

    成品图