无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)

无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法
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无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法说明

呜呜呜我第一次做酸奶面包还做成功了!超软的!!拍拍它还会弹起来!!我是真的喜欢用普通面粉做面包🍞!!开心!!
超简单快捷!!份量都是大概的!!!
绝对轻松操作哇!柔软拉丝!

减肥少女不忍心放油!!没有油!!

无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的食材和调料

普通面粉378克
鸡蛋+温水130克
2克
酵母5克
10克
蜂蜜两勺
酸奶175克
麦片随意

无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法步骤

  1. 第1步.无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法步骤 第1步

    我用的是这种面粉 蛋白质12.2克 所以没有高筋面粉也不要担心!! 上面写的是这次的份量 但是!水多了!!估计水和鸡蛋100克左右就可以!不然面包桶放不下发酵不完美!!

  2. 第2步.无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法步骤 第2步

    放面包桶顺序: 自己做的酸奶175克 水+鸡蛋共132克(不要放这么多!! 放了糖后想起来有蜂蜜就放了蜂蜜(这个大家随意 喜欢多放 不喜欢少放 呈对角线放盐 倒面粉盖住液体 挖一个小洞倒发酵粉(我用的甚至不是耐高糖酵母粉 就普通的安琪发酵粉

  3. 第3步.无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法步骤 第3步

    先走一个10分钟的和面程序姐妹们!! 打开盖子走一个!还可以观察是不是酌情添加加面粉加水! 这一步我喜欢麦片所以放了很多麦片!! (因为水放多了又加面粉 所以发酵后太大就这样了 大家一定多看看它呀!!

  4. 第4步.无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法步骤 第4步

    和面程序结束后 选择松软面包程序 烤色选浅 重量是750g 然后你就可以玩手机/睡觉/学习/运动/不管它了

  5. 第5步.无油酸奶面包(东菱面包机)(普通面粉)的做法步骤 第5步

    我第一次做出这么软的面包!!好开心!!刚成功就迫不及待的吃了1/3了!!! Nice day!!

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