排骨炖土豆基础版简单版

排骨炖土豆基础版简单版的做法步骤

1. 第1步.

   泡一个小时泡出血水，然后放凉水里，烧开，撇浮沫。撇干净。捞出备用。汤不倒。留着备用。

2. 第2步.

   我用了这么多。锅内烧油，油热下花椒。

3. 第3步.

   下葱八角香叶爆香

4. 第4步.

   下排骨，翻炒，下冰糖，一直翻炒，炒面微黄

5. 第5步.

   下料酒，一锅铲

6. 第6步.

   下老抽，五分之一的锅铲

7. 第7步.

   下味达美一锅铲，半锅铲都行，翻炒翻炒。。

8. 第8步.

   把刚才的汤倒进去。盖过排骨。不够加热水。大火煮开，转中小火煮排骨。

9. 第9步.

   排骨煮十五分钟到二十分钟。期间切土豆，可以切成三刀块。我这是个人需要，所以切的小块块。

10. 第10步.

    然后把土豆放进去，烧开大火煮十分钟转中小火，慢炖。

11. 第11步.

    加盐，再煮个二十多分钟吧，一直中小火。想烂点就一开始多倒水，多炖会排骨再放土豆。要是一起的话土豆会烂的没法夹起来。

12. 第12步.

    哦了。