素食版麻辣香锅

素食版麻辣香锅的做法步骤

1. 第1步.

   土豆、藕切片过油。

2. 第2步.

   大头菜洗净，撕成小片。

3. 第3步.

   茼蒿洗净，切断。

4. 第4步.

   锅里倒油，油热后加葱、姜、蒜片、花椒、干辣椒炒出香味，加麻辣酱、生抽继续煸香，顺次放入土豆片、藕片、大头菜、茼蒿，边炒边加，炒熟后加蟹棒，翻炒均匀，装盘开吃。