两种快手蘸料

两种快手蘸料的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，放入一个大碗中。

2. 第2步.

   在上面加一勺小葱。

3. 第3步.

   色拉油加热。

4. 第4步.

   加热到冒烟即可。

5. 第5步.

   趁热淋入碗中。

6. 第6步.

   加入一勺食盐立刻搅拌均匀。

7. 第7步.

   不要用塑料调羹哦，最好用这种长柄的，以免烫到手。

8. 第8步.

   静等冷却。

9. 第9步.

   玻璃瓶预先清水煮沸消毒，装入蘸料即可，随吃随取。

10. 第10步.

    蘸料二：准备小葱一把，香菜一把，洋葱半个，生姜6一7片。

11. 第11步.

    蘸料二中食盐，芝麻，辣椒面，辣椒碎材料放入碗中。

12. 第12步.

    油加热5成熟，放入生姜片。

13. 第13步.

    再放入洋葱翻炒爆香。

14. 第14步.

    锅不要关火，一直中火继续加热，放入一把小葱。

15. 第15步.

    再放入香菜翻炒。

16. 第16步.

    再加一小撮花椒。

17. 第17步.

    中小火一直翻炒到材料变焦，出香味即可。

18. 第18步.

    去掉上面材料。

19. 第19步.

    如果手脚慢，怕焦可以先倒入少量油，碗里搅拌一下。

20. 第20步.

    剩余的油全部倒进去，趁热搅拌均匀。

21. 第21步.

    怎么样？食欲上来了吧？

22. 第22步.

    冷却后灌入玻璃瓶中。