明媚春饼🌞*亦可作西餐主食*

明媚春饼🌞*亦可作西餐主食*的做法步骤

1. 第1步.

   现将适量热水加入面粉，随加随和，再加适量冷水，随加随和。 揉面至不粘手，先取一半面团揉成团条。

2. 第2步.

   将团条切成18-20个小面块，将小面块按压成小面饼。

3. 第3步.

   在A小面饼单面涂抹食用油，将B小面饼压在A小面饼上，用手掌按压。

4. 第4步.

   逐个按压备用。

5. 第5步.

   用擀面杖将叠加A、B的小面饼擀平，厚度大约在1-1.5毫米

6. 第6步.

   准备好平底锅，加入适量食用油，中火热锅后放入擀好的面饼，大约50秒左右翻面

7. 第7步.

   翻面后大约40秒即熟可盛出。

8. 第8步.

   每一块面饼都可以从中分开，分为A、B两层面饼。此时单层面饼薄可透光。🌞

9. 第9步.

   可以在单层面饼中加入自己喜爱的配菜和酱料。 图中我用的是烫熟的芹菜、韭菜苔，生香菜。还有扒鸡鸡丝，虾仁是【泰式酸辣虾】（可见之前的菜谱）。酱料用了泰式酸辣酱。

10. 第10步.

    卷起来就可以大吃啦😎