韩式拌小蒜（小根蒜）

韩式拌小蒜（小根蒜）的做法步骤

1. 第1步.

   上一张“战利品”图片

2. 第2步.

   把小蒜的外皮和枯叶都摘干净，注意根须不用去掉。

3. 第3步.

   将摘好的小蒜反复清洗干净（洗的白白的），放入盐抓拌匀，腌制一会空出多余水分，放入糖、鸡精、酱油、香醋。

4. 第4步.

   油倒入锅中待油温八成热倒入麻椒，炸一会把麻椒捞出关火，把热油倒入装有辣椒面的碗中，再将炸好的辣椒面倒入小蒜中滴几滴香油拌匀即可。

5. 第5步.

   根据个人口味调整辣椒面的量，小蒜本来就辛辣哦！