香煎牛排（低温）

香煎牛排（低温）的做法说明

用耐高温密封袋装上牛排，加上喜欢的酱料，我加了黑胡椒酱油洋葱。不要放盐哟，不然肉会老。小美低温55℃煮了30分钟（视厚度而定）。铸铁锅烧红，很红，加点橄榄油，没面煎1分钟，出锅。锁住鲜嫩的汁水，好吃！