奶油杯子蛋糕

奶油杯子蛋糕的做法
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奶油杯子蛋糕的做法说明

别人家的杯子蛋糕叫cup cake,我家的杯子蛋糕真的是杯子做的蛋糕,能一样吗?

一口一个,喜欢吃就是这么任性!!小盆友们特稀饭~

奶油杯子蛋糕的食材和调料

#主料
低筋粉100克
鸡蛋3个
玉米30克
牛奶40克
细砂糖80克
蜂蜜5克
#辅料
淡奶油250克
细砂糖25克
青柠皮屑些许

奶油杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    准备好材料。

  2. 第2步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第2步

    用些许黄油刷一下模具。

  3. 第3步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第3步

    三个鸡蛋与细砂糖混合。

  4. 第4步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    打蛋器打发至均匀。

  5. 第5步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    全蛋液打发至可以写8字,10秒左右不会马上消失即可。

  6. 第6步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    然后筛入低筋粉。

  7. 第7步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    切伴&翻拌至无干粉状态。

  8. 第8步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第8步

    将玉米油,牛奶,蜂蜜加入一起。

  9. 第9步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第9步

    手抽打发均匀。

  10. 第10步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第10步

    加入到全蛋糊里。

  11. 第11步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第11步

    切拌&翻拌均匀。

  12. 第12步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第12步

    倒入准备好的模具中,八分满即可,不要贪多。

  13. 第13步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第13步

    将模具放入预热好的烤箱中层,以上下火150度,30分钟即可。

  14. 第14步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第14步

    烤好的蛋糕拿出来倒扣。

  15. 第15步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第15步

    趁着还没有完全凉透的时候敲下来。

  16. 第16步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第16步

    打发淡奶油进行填充馅料。

  17. 第17步.奶油杯子蛋糕的做法步骤 第17步

    撒上些许青柠皮屑,美美哒!

小贴士

装饰可以根据自己的喜好来调整,加上水果的什么都可以。

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