Q弹芋圆

Q弹芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   红薯去皮，切成1-2厘米的厚片，隔水蒸熟。

2. 第2步.

   蒸熟后，放入碗中，用勺子压成泥状。

3. 第3步.

   加入木薯粉混合。

4. 第4步.

   根据面团状态，加入适量的水。(我加了25克左右)

5. 第5步.

   揉成光滑的面团。

6. 第6步.

   搓成长条。

7. 第7步.

   用刮刀，切成小块。

8. 第8步.

   碗里放一些面粉，让芋圆均匀的裹上，防沾。一次吃不完，也可以放进冰箱冷冻，下次取出无需解冻，直接煮就行。

9. 第9步.

   水沸下锅，煮至变大浮起捞出即可。

10. 第10步.

    可以加入西米露中，也可以做芋圆烧仙草。

11. 第11步.

    Q弹的芋圆。