小白糖醋排骨

小白糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨凉水焯水，凉水里加一勺料酒，俩片姜，忘了拍图

2. 第2步.

   色拉油微热加冰糖，可以白糖代替

3. 第3步.

   小火，搅拌，等彻底化开

4. 第4步.

   排骨，吃饭的人太少，大头我用来做汤了

5. 第5步.

   还得继续，冒泡开始放排骨，小火

6. 第6步.

   炒

7. 第7步.

   上糖色后放姜片

8. 第8步.

   加花椒油，去腥。不怕麻烦的盆友可以在第一步色拉油里放花椒，出香味后捞出

9. 第9步.

   八角

10. 第10步.

    加热水，一定要热水

11. 第11步.

    味极鲜一勺

12. 第12步.

    生抽半勺

13. 第13步.

    此图和我的手比对，感受汤勺大小

14. 第14步.

    料酒一勺

15. 第15步.

    大葱半根

16. 第16步.

    醋，小半勺

17. 第17步.

    左手拍照，右手干活

18. 第18步.

    炒吧，中火

19. 第19步.

    大火收汁

20. 第20步.

    白芝麻用完了，黑芝麻凑数