配特详细图文花式椰蓉面包

配特详细图文花式椰蓉面包的做法
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配特详细图文花式椰蓉面包的做法说明

这种花式面包,其实并不难做,味道也没得说。如果把馅料换成紫薯、巧克力酱、豆沙、樱花会更好看,味道看个人喜欢。

配特详细图文花式椰蓉面包的食材和调料

高筋面粉450克
25克
7克
蛋液80克
酵母6克
230克
黄油50克
椰蓉馅400克
刷面蛋液40克

配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤

  1. 第1步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第1步

    高粉里加入糖和盐混合均匀。

  2. 第2步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第2步

    加入蛋液

  3. 第3步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第3步

    再加入融化后的酵母水。

  4. 第4步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第4步

    先在盆里搅匀。

  5. 第5步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第5步

    取出放在炒作台上继续搓揉。

  6. 第6步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第6步

    搓十几分钟就差不多了。

  7. 第7步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第7步

    加入黄油。

  8. 第8步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第8步

    再搓揉几分钟,就可以达到图片上的效果。

  9. 第9步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第9步

    放入盆里,用保鲜膜包好。

  10. 第10步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第10步

    醒至2倍大。

  11. 第11步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第11步

    醒好的面团,切分成16份。

  12. 第12步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第12步

    搓成小圆团,盖上湿布醒十几分钟。

  13. 第13步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第13步

    椰蓉馅也分成16份。

  14. 第14步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第14步

    小面团擀成椭圆形包入椰蓉。

  15. 第15步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第15步

    包成长条形。

  16. 第16步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第16步

    擀成长方形,用刀切四道,卷起来。

  17. 第17步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第17步

    把两头打个活结。

  18. 第18步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第18步

    放入烤盘里醒至2倍大。

  19. 第19步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第19步

    表面刷上蛋液,放入烤箱(预热好200度)烤13分钟。

  20. 第20步.配特详细图文花式椰蓉面包的做法步骤 第20步

    烤好取出,放在烤架上待凉。

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