身在意大利，对这道正宗意大利菜是欲罢不能，每次去餐厅必须点一份解解馋。但是在家里也想吃到啊！于是只能自己琢磨出容易上手的做法，味道也不逊色于餐厅的快手奶油培根蘑菇意面。
先煮意面，边煮面边准备其他食材。 锅里倒橄榄油，小火煎培根和洋葱，洋葱煎软，培根有点焦，加蘑菇和蒜（不喜欢可以不加，加了味道更浓郁）。蘑菇煎熟，全部食材放入料理机，加黑胡椒粉，牛奶。不怕腻可以加一点奶油。
小火融化黄油，加一勺面粉炒匀，加入料理机，和其他食材一起打碎。
打好的白汁倒入锅里，烧开，加玉米粒，注意火候不断搅拌，容易粘锅。
加入意面拌匀，装盘，撒西芹碎。