北京特色炒合菜🍳🍲

北京特色炒合菜🍳🍲的做法
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北京特色炒合菜🍳🍲的做法说明

现在下厨房菜谱少了很多,有时候刷小红书首页推荐了好多快手菜,看起来色香味俱全,做个笔记动手试试。

北京特色炒合菜🍳🍲的食材和调料

绿豆芽适量
鸡蛋2个
韭菜适量
红椒1个
适量
肉丸代替肉丝

北京特色炒合菜🍳🍲的做法步骤

  1. 第1步.北京特色炒合菜🍳🍲的做法步骤 第1步

    1、两个鸡蛋打匀,油热下鸡蛋,炒散成型捞出备用。放入绿豆芽大火炒至断生。

  2. 第2步.北京特色炒合菜🍳🍲的做法步骤 第2步

    2、下油烧热放入肉丝,下葱、蒜片、干辣椒爆香。

  3. 第3步.北京特色炒合菜🍳🍲的做法步骤 第3步

    3、放入半勺生抽、少量蚝油,倒点老抽上色,炒香酱料,加一汤勺清水。放入提前泡好的粉条(用剪刀剪短),小火烧一分钟。

  4. 第4步.北京特色炒合菜🍳🍲的做法步骤 第4步

    4、加入豆芽、鸡蛋,加一把韭菜和辣椒丝,放入少许鸡精,盐调味。翻炒30秒,炒匀即可。

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