温泉蛋牛丼饭

温泉蛋牛丼饭的做法步骤

1. 第1步.

   半个洋葱切小条备用（半个可以做2-3人份）

2. 第2步.

   中火，用黄油炒到洋葱大部分有一些焦糖色，拨到一边准备煎牛肉

3. 第3步.

   今天奢侈了一下下用了和牛肉，转小火，煎到差不多只有一点红色时拨到洋葱上

4. 第4步.

   等牛肉全部煎好后，和洋葱混合小火翻炒，加入5勺牛丼汁（可以根据自己的口味调节），撒上粗研磨白胡椒，混合盛出至热乎乎的米饭上

5. 第5步.

   做温泉蛋建议用可生食的鸡蛋，水沸后离火焖煮5.5-6分钟（适用于保温非常好的锅）

6. 第6步.

   醬醬！打上温泉蛋、拨开蛋黄就可以开动啦