咪咪虾条

咪咪虾条的做法
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咪咪虾条的食材和调料

鸡蛋1个
5克
1克
2克
淀粉15克
低筋面粉50克

咪咪虾条的做法步骤

  1. 第1步.咪咪虾条的做法步骤 第1步

    把所有的材料准备好

  2. 第2步.咪咪虾条的做法步骤 第2步

    全部材料和在一起,揉主无干粉,稍硬的面团。(面团太干加水,太湿加低粉,少量多次地加)

  3. 第3步.咪咪虾条的做法步骤 第3步

    在烘培纸上借助擀面杖将面团整形,整成圆柱或四方形

  4. 第4步.咪咪虾条的做法步骤 第4步

    将整形后的面团卷起来,两端收紧。放冰箱冷冻大概半小时。具体时间不定,主要是把面团冻硬点好切分。

  5. 第5步.

    家里有面条机的小姐姐们可以直接弄成面条,省略3、4步。

  6. 第6步.

    放入预热好的烤箱,170度烤15分钟左右,看自家烤箱脾气而定。我刚好要炸鸡翅,直接油炸了。随缘

  7. 第7步.咪咪虾条的做法步骤 第7步

    同法复制一份奥尔良口味的。

  8. 第8步.咪咪虾条的做法步骤 第8步

    成品。

小贴士

1、油炸的话得把油温升高再复炸一遍,把虾条里面的油逼出来。
2、烤箱烤虾条得盯紧烤箱,不然分分钟糊掉哈

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