🌵鸡🌵 洗完白白晾干水 2斤光鸡放3平盐勺 用盐把鸡的内外都擦一遍 盐的多少视乎你平常吃的咸淡 水开放鸡大火蒸15分钟 打开锅盖20秒左右把鸡的气死散一下 盖锅盖再蒸10分钟 熟了就立刻拿出来不然鸡肉会柴 鸡一定要凉透才可以砍 喜欢吃热的可以砍完微波一下 如果做出来觉得淡了 没关系还有补救 补救如下↓
🌵蘸料🌵 不放油的锅把白芝麻炒香（最后用） 葱切花姜削皮拍碎剁蓉 葱姜放到碗里加一点点白砂糖 🐯补救🐯 如果蒸的鸡淡了碗里再加一点盐 或者盐焗鸡粉2选1 热锅中火放油 筷子放下去冒10来颗小泡 把熟油淋到姜葱碗里拌匀 把炒好的白芝麻放到碗里 完成啦👏