红豆吐司面包

红豆吐司面包的做法步骤

1. 第1步.

   把中种面团里所有材料和在一起！可以用手揉，因为不需要出膜，混合就行！

2. 第2步.

   然后放进冰箱里面冷藏17小时(冰箱温度4度。温度越高，时间越少)发酵好了之后检查一下，手纸沾一点干面粉，不回缩不塌陷，就可以了！

3. 第3步.

   准备豆沙馅放在塑料袋里，压成片，冷冻起来！

4. 第4步.

   然后把中种面团斯成小块放进面包桶里，再加入B面团材料开启面包机的揉面功能！

5. 第5步.

   揉了20分钟，加入黄油！(这个时候面团是拓展阶段！还不知道什么是拓展阶段可以翻翻)

6. 第6步.

   我一共揉了50分钟，差不多已经是完全出膜了如下图

7. 第7步.

   拉开之后很有韧性，破洞处没有锯齿！就是完美了！

8. 第8步.

   然后把面团擀成长方形，把豆沙取出来，放上去，把面团折起来！

9. 第9步.

   重复3次！然后擀成细长的面团！

10. 第10步.

    把面团分成三股，编起来

11. 第11步.

    放进烤箱发酵！至两倍大就可以了！

12. 第12步.

    发酵好之后，预热烤箱，170度10分钟，然后烤40分钟！看到表面上色盖锡纸！

13. 第13步.

    美味的面包就出炉了！