肉汁满溢的肉包

肉汁满溢的肉包的做法步骤

1. 第1步.

   1、把适量温水倒入酵母里，并搅拌一下让酵母融化，静止几分钟，让它起作用待用。 面粉放在和面盆里，面粉中间挖个洞，放入糖和剩余的温水先和一下让糖分散开，在慢慢的加入酵母水，开始和面，如果有和面机的话就省力点，我是用手来完成的。和到面粉不沾手上即可，面粉加入的水请自行调节，因为每种面粉吸水性都不一样。

2. 第2步.

   2、面粉开始发酵一小时。我用烤箱进行发酵的。如果没有的话，可以微波炉里放入一碗温水，面团也放在里面，关上门让它自行发酵小时左右，一般发酵到原来的一倍即可。

3. 第3步.

   3、发酵的同时，准备馅料。把所有的馅料材料倒入一起，顺时针搅拌均匀。

4. 第4步.

   4、面团已经发酵完成。

5. 第5步.

   5、把面团切成几个小团，并用擀面杖把小团擀成底部稍厚口稍薄的面皮，然后开始包包子。这个量大概24个，因为第一次包卖相不行。

6. 第6步.

   6、把包子放在蒸格里，蒸格下面放冷水，开小火，让包子再一次醒发，一般为15分钟，待到包子大一点了后就可以大火了，大火蒸大概5～8分钟左右即可出炉。