猪皮冻

猪皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的猪皮，灼熟，放点姜片

2. 第2步.

   灼完，捞出来冲洗一遍，把猪皮的毛，全部拔干净，把猪皮带白色那猪油起出来，不要

3. 第3步.

   冲洗干净，切成小块，可以放压力锅，压半小时，或用炖盅炖烂，水放猪皮一半就可以了，不要这么多，实现放多了，煮好猪皮留一点水就可以了

4. 第4步.

   煮烂的猪皮，我这个用破壁机打成水糊一样。没碎机就不用打，煮得猪皮变软就可以了

5. 第5步.

   放冰箱冷藏，急冻处，1小时就可以拿出来

6. 第6步.

   倒模

7. 第7步.

   已经冻成整了

8. 第8步.

   切片，切成条，你自己喜欢就好

9. 第9步.

   调好凉拌酱料，捞均匀，放半小时冰箱保鲜处，等他入味一点，更好吃😋