奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法
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奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法说明

这是一款不需要揉出手套膜的面包,浓浓奶香,松软的面包包裹着甜蜜的红豆沙,散发着迷人的香气!
春天到了,正是春游踏春的好时候,出游就少不了各种美食,今天这款小面包,既方便携带又能饱腹。

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的食材和调料

高筋面粉150g
酵母粉2g
白砂30g
牛奶85ml
1g
无盐黄油(软化)20g
红豆210g(每个15g)

奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤

  1. 第1步.奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤 第1步

    将高筋面粉倒入调理盆中,加入干酵母、白砂糖、盐和牛奶,搅拌均匀。

  2. 第2步.奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤 第2步

    上手揉成面团,加入软化的无盐黄油,揉搓均匀。

  3. 第3步.奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤 第3步

    盖上保鲜膜,发酵30分钟至两倍大,取出排气,分成等量的14等份。

  4. 第4步.奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤 第4步

    将小面团整形变圆,红豆沙分成15g每个,并搓圆。

  5. 第5步.奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤 第5步

    取一个面团压扁,包入内馅。

  6. 第6步.奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤 第6步

    小红锅最高温预热完成后,放入面团,盖上上盖,烘烤6分钟后取出,置于晾架晾凉。

  7. 第7步.奶香心形红豆面包,柔软甜蜜~的做法步骤 第7步

    香甜松软的红豆牛奶面包!

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