我们方言称"油摊摊",很常吃的薄饼,营养又方便,可当做早餐和晚餐。
面粉用温水顺时针搅拌起,成较稀状,放入一颗鸡蛋,加蔬菜(西葫芦,胡萝卜等)。加盐,十三香,葱调味。
电饼铛热油
大勺子一勺放匀颜色有变化就可出锅啦。