磅蛋糕（原味）

磅蛋糕（原味）的做法步骤

1. 第1步.

   事先将所用材料称量好，黄油提前软化。

2. 第2步.

   黄油加糖打发差不多5分钟。

3. 第3步.

   分四次加入蛋黄液，用打蛋器混合，每次混合均匀了，再加下一次。

4. 第4步.

   将面粉筛入，搅拌至看不见干粉。

5. 第5步.

   然后倒入模具中，我没有磅蛋糕模具，就用了吐司模具，必须在底层垫一张油纸，否则面糊会漏出来的。表面不平没事，烤一会儿自己会变平的。150度烤50分钟。到二十分钟时拿出来在上面划一刀，这样会有开口。

6. 第6步.

   立取出模具放烤架上晾凉。

7. 第7步.

   完全凉了以后切片，要用好一点的刀切才能平整