250g水+130g黑糖主锅5分钟-80度-速度2 冷却37-40度 ➕一个鸡蛋➕6-7g酵母-30秒-速度3混合 ➕320g面粉-30秒-速度3-4-5-6 大锅冷水30分钟 小美冷水45分钟-v-速度1
