熟藕性温，有养胃滋阴功效，红枣莲藕汤对于产后有补血益气功效，平时可以多煲这种汤喝。而且藕片炖煮软糯，红枣香甜，花生爽脆，营养又美味！
1. 藕洗干净切片，姜也切片，花生和红枣提前清水浸泡半小时（用生花生即可）； 2. 把所有材料下锅炖煮，沸腾后转小火煨一个小时左右，捞去浮沫，放盐调味后就可以出锅
因为这些食材煲出来比较清淡，想要香一点的话可以自己加点香油哦。
