西葫芦有些地方也叫角瓜 小时候有人告诉我这玩意还叫北瓜(๑˙ー˙๑)？？
深深的感觉寄几好像被唬了……
以前西葫芦一直都是炒着吃 偶然间吃到这么一道菜 突然觉着这么吃更脆爽 重点是制作更简单方便 懒人就适合懒 更懒 超级懒人菜(๑＞ڡ＜)☆
西葫芦用擦板擦成长条 最后剩下中间的瓤的部分不用（可以打蔬菜汁 喂兔子🐰） 蒜拍碎堆在西葫芦丝上 撒少许盐
花椒油或料油烧热 泼到西葫芦和蒜上 能听见呲啦一声最好了(●°u°●) 」 然后迅速用容器扣起来 闷五分钟以上
临吃之前依照个人口味添加盐、糖、醋、鸡粉拌匀即可
这道菜简单的不能再简单 几乎没有什么可强调的
去掉西葫芦的瓤 临吃的时候再开始拌入调料 不然西葫芦出水还是很严重的
料油是我家里常备的 花椒油 普通油都没有问题 只要烧热了泼在蒜和西葫芦丝上 立刻闷一段时间 这道菜就算成了
祝大家成功做出合口味的凉拌西葫芦哟(ง •̀_•́)ง