淘宝提早买好寿司打包盒，三角饭团包装袋，军舰寿司模具，摇摇乐饭团模具，三角饭团模具，寿司卷帘。脑补下流程，开始进行。
| 米饭 （普通煮饭的泰国米就行，想有粘性可以加一丢丢糯米） | 一锅 |
| 寿司海苔片 | 一袋 |
| 生黄瓜条（削皮） | 若干根 |
| 生胡萝卜（削皮） | 若干根 |
| 蛋饼切成条 | 若干个 |
| 香肠（切条后油煎） | 若干 |
| 肉松 | 适量克 |
| 寿司醋 | 适量勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 白芝麻 | 适量克 |
| 沙拉酱 | 适量勺 |
| 番茄酱 | 适量勺 |
| 黑胡椒粉 | 适量克 |
按正常水量煮一锅米，可加点点糯米，不加也行，卷的紧一样有粘度。
米饭趁热放寿司醋，盐，酱油（可不放），拌匀后放置温热。这次试验版另加了蚝油，芝麻油，糖拌在米饭里，妙不可言的味道.....
鸡蛋打散，加盐。煎成蛋饼，切条。
卷帘上铺保鲜膜（可不放），铺海苔片（光滑面朝下，粗糙面朝上），戴一次性手套铺米饭，米饭铺均匀平整。上面刷层番茄酱（可不刷），底部按上下结构铺鸡蛋皮（2-3条），火腿，胡萝卜，黄瓜，最后撒肉松。
卷的同时往前推，压紧寿司米。切块。切的时候刀沾水，防粘。
成形。米饭铺的厚度跟寿司卷大小成正比。
饭团准备工作：西兰花焯水（加丁点油防止变色），玉米粒煮熟，肠煎熟切丁。
米饭煮熟，放寿司醋，盐，黑胡椒粉，生抽，玉米粒，西兰花碎，火腿丁，松子仁，拌匀。
用三角饭团模具压成形，小片海苔贴底部。
送人的话装进三角饭团包装袋，颜值美美哒
白米饭加寿司醋，用军舰寿司模具压形，鳗鱼切条，比着大小放寿司上
包住海苔，撒芝麻,拍照。
芥末酱油，寿司配牛肉干吃...