酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切片，料酒，葱姜蒜，拌匀腌制15

2. 第2步.

   爆炒酸菜，后加入鱼头和鱼骨，翻滚，放入准备好的料和水，中火熬10分钟，然后加入鱼片，3分钟左右即可，看到汤成白色就OK，喜欢辣椒和花椒的可以放