芒果戚风慕斯蛋糕

芒果戚风慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   戚风蛋糕胚提前做好，具体做法看我的水果多多生日蛋糕。

2. 第2步.

   处理至少2到3个的大芒果，芒果用料理机打好

3. 第3步.

   吉利丁泡水变软

4. 第4步.

   牛奶小火加热

5. 第5步.

   蛋糕分片放入10寸模具中

6. 第6步.

   淡奶油加40克糖粉打到6，7分发

7. 第7步.

   淡奶油打到这个样子

8. 第8步.

   泡软的吉利丁片加入热牛奶中，搅拌至吉利丁片完全融化，稍微放凉 ，放入到打发好的淡奶油搅拌均匀。

9. 第9步.

   再与芒果泥搅拌均匀，倒入铺有一层蛋糕胚的模具中，大概倒入一半量

10. 第10步.

    再放上另外一片蛋糕胚

11. 第11步.

    剩余的慕斯糊全部倒入模具中，倒完刚刚与模具平口，完美。放冰箱冷藏。

12. 第12步.

    冷藏半天后取出脱模

13. 第13步.

    挤上淡奶油花

14. 第14步.

    就这样简简单单的装饰一下