紫苏梅酱

紫苏梅酱的做法步骤

1. 第1步.

   梅子回来后泡半天，再用盐水泡两个小时。

2. 第2步.

   把每个梅子的把都用牙签剔掉，紫苏.生姜切末。

3. 第3步.

   然后焯一下，水开就捞出来。

4. 第4步.

   炒锅里放糖，生姜末，紫苏叶末。

5. 第5步.

   焯过的梅子用小火慢炒收干。

6. 第6步.

   尽量收的干一些。

7. 第7步.

   装瓶的成品。