芝士熔盐面包

芝士熔盐面包的做法步骤

1. 第1步.

   酵母、牛奶、糖放入主锅，1分钟/37度/速度2激活酵母。再放入高粉、盐4克、30秒/速度从3-6慢慢混合

2. 第2步.

   先3分钟揉面再加入融化的黄油，再3分钟揉面，看看状态一直揉到手套膜的样子，一般要多揉几次才会到达手套膜的感觉。

3. 第3步.

   取出面团揉成光滑圆形放入圆碗包上保鲜膜放烤箱里发酵30-40分钟，发到变大1.5-2倍，看状态。

4. 第4步.

   排气分成8份，揉成圆形、再醒十分钟

5. 第5步.

   准备培根馅，培根四片放入主锅，4秒速度4.5切碎，然后2分钟/V键//反转小勺炒处香味，加入芝士碎片放着

6. 第6步.

   面团醒后把每个面团用擀面棒擀成一大片，像面包一样，把馅包进去收口朝下放入烤箱。

7. 第7步.

   收口朝下放入烤箱第二次发酵30-40分钟，发到1.5倍大

8. 第8步.

   取出表面上撒上高粉，然后隔开包口露出馅，口不要开大。

9. 第9步.

   烤箱200度先8-10分钟，然后190度12-15分钟（根据各自的烤箱看颜色确定）

10. 第10步.

    基本完成，但发现开口大了。