简单的重芝士蛋糕6寸

简单的重芝士蛋糕6寸的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，把奥利奥饼干用保鲜袋装着压碎，融化黄油（鸡蛋和黄油，🍋没拍照）

2. 第2步.

   融化的黄油和奥利奥饼干碎搅拌均匀，倒入6寸活底模具，用平一点的勺子压实。套上保鲜袋放入冰箱冷藏备用。

3. 第3步.

   奶油奶酪室温软化，软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打至细滑无颗粒状态。先加入一个鸡蛋，打至均匀，再加入第二个鸡蛋，打到混合状态。

4. 第4步.

   挤入柠檬汁（没有可不加），筛入玉米淀粉搅拌均匀。

5. 第5步.

   加入牛奶，搅拌至完全混合的状态。

6. 第6步.

   烤箱预热160度左右，把做好的蛋糕糊倒入模具中，用水浴法烤一小时左右，注意留意蛋糕表面，烤至表面金黄色如果时间还短，可以盖上锡纸继续观察一下，以免表面太焦。

7. 第7步.

   水浴法可以直接把蛋糕放到水里，包两层锡纸，水尽量多一点。我是用烤架放在同一层的方法，可以预防进水，还是包了锡纸😁，放中层，用热水烤。

8. 第8步.

   烤好啦！拿出来放凉后，放冰箱冷藏4-5小时，脱模就可以吃咯！ 脱模可以用电吹风周围吹一下，再用个杯子顶着底部慢慢脱出来。

9. 第9步.

   这是第一次做的成品☺️

10. 第10步.

    这个消化饼做的饼底比较好吃。